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盈银娱乐场在线开户_台媒关注美国小费文化:原本是欧洲舶来品

2020-01-10 19:29:46      访问量:4526

盈银娱乐场在线开户_台媒关注美国小费文化:原本是欧洲舶来品

盈银娱乐场在线开户,参考消息网12月29日报道 小费是美国消费文化的一个组成部分,然而为何会有小费?小费文化从何而来?

据台湾联合新闻网12月24日报道,小费最早出现是源自欧洲大陆中世纪贵族给仆人些许硬币表达善意,到了16世纪,英国宅邸的客人都被寄望在离开时,给宅邸的仆人一点钱,补偿他们完成的额外工作。

小费在牛津词典的解释为“赏钱”,民间也有一种说法,指小费的英文“tip”是“To Insure Promptness”的第一个字母缩写,即“确保迅速(服务)”,最普遍的解释源于17世纪在伦敦的一家咖啡店,店里有个铜制的容器,外壁写着“To Insure Promptness”,为服务生收集额外的薪水;食客就座前可往容器里放钱,以确保服务的迅速和适当,小费由此得名。

报道称,1840年之前,美国人并不给小费,但南北战争后,从欧洲旅行回来的美国新晋富人为体现自己出过国、有教养,也开始“打赏”,以“炫耀”或佐证自己高人一等的教育程度及社会阶层;小费文化由此传入美国,《纽约时报》曾在一篇文章中形容当时的情形——“给小费的行为传播迅速地就像杂草和昆虫”。

到了20世纪初,美国人已视小费为常态,对小费的态度也呈两极化,有人认为这是应摒弃的欧洲社会糟粕,在南部州还曾出现“美国反小费协会”等反对组织,并推动反小费的声浪到其他州甚至到了欧洲,这也是为何今天不少欧洲餐馆不收小费的原因。

但这股反小费浪潮在美国却反向发展。餐饮业机遇联合中心联合创始人沙鲁·哈亚拉曼说,奴隶制结束后,大量重获自由的人们涌向餐饮和铁路这两大行业,其中在火车站工作的搬运工,因为大家工作地点较为接近,于是顺利合作组建美国历史上第一个非裔工会,为自己争取到薪水。而分散在各处的餐饮业员工就没这么幸运了,他们只能靠小费作为主要的薪水。

如今,小费仍是美国餐饮业的重要经济组成,影响着全美66万家餐厅的服务生和酒保生计。

责任编辑:刘德宾 SN222